wiosna :)
: śr maja 01, 2019 9:41 pm
Ostatni post z poprzedniej strony:
Wszystko tak, jak poprzednio Ale bez soli.Bez skracania czasu .
Strona 4 z 4
Bez skracania czasu .
wiosna :)
: śr maja 01, 2019 9:45 pm
Czyli tyle samo czasu, ale TYLKO cukier?
wiosna :)
: śr maja 01, 2019 9:48 pm
Cukier - tyle czasu, ile dawaleś poprzednio. Później czosnek - zamiast soli. Później już wszystko po staremu.
wiosna :)
: śr maja 01, 2019 9:51 pm
Czy myślisz, że tyle czosnku to nie będzie za "ostro"?
36 godzin czosnku zamiast soli?
36 godzin czosnku zamiast soli?
wiosna :)
: śr maja 01, 2019 10:01 pm
Mięso trzeba zakonserwować. Nie będzie przecież poddane obróbce termicznej.
Może nie próbuj na polędwicy wołowej
Zrób próbę .
Teoretycznie, powinno się udać.
Może nie próbuj na polędwicy wołowej
Zrób próbę .
Teoretycznie, powinno się udać.
wiosna :)
: śr maja 01, 2019 10:03 pm
Właśnie robię schab I polędwicę wołową.
Zrobię bez soli tym razem. Czasnku nie będę żałował.
Zrobię bez soli tym razem. Czasnku nie będę żałował.
wiosna :)
: śr maja 01, 2019 10:05 pm
zostaw kawałek 
do spróbowania .
do spróbowania .wiosna :)
: śr maja 01, 2019 10:09 pm
Dobra
wiosna :)
: ndz maja 12, 2019 2:39 pm
Ja dzisiaj do wedzarni włożyłem rybki 
Jeszcze ze 3h i powinny być ok.
I na gotowo
Jeszcze ze 3h i powinny być ok.
I na gotowo
wiosna :)
: ndz maja 12, 2019 10:26 pm
Czaaaaaaad!!!
Ostatnia produkcja w domu:
Po lewej boczek długo dojrzewający po prawej baleron długo dojrzewający a poniżej kiełbasy domowej roboty (wędzone i podsuszane).Dodano do tego postu po 23 dniach 14 godzinach 26 minutach 2 sekundach
Ostatnia produkcja w domu:
wiosna :)
: śr cze 05, 2019 3:40 pm
wiosna :)
: śr cze 05, 2019 7:08 pm
Macie więcej zdjęć szyneczek? Chętnie popatrzę 